Et vous, comment gérez-vous le temps ? Le temps en cuisine

Et vous, comment gérez-vous le temps ? Le temps en cuisine

Un plat de saison préparé et servi en 15 minutes à compter de la commande, en comptant le temps de service ou encore l’échange entre la salle et la cuisine, un défi relevé par le Chef Yves Camdeborde (oui, oui Master Chef...